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VOTRE CONCEPT DE RESTAURATION RAPIDE ASSOCIE A VOTRE POTAGER...

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Nombreux sont les grands chefs de cuisine qui cultivent leurs propres potagers (légumes et aromates) pourquoi pas vous ? Voir la magazine ou le site « We Demain »  :

Le potager le plus historique : « Astrid et Gaston » Lima Pérou

Le plus convivial : « Amass » Copenhague Danemark

Le plus volcanique : « Slippurinn » Strandvegur  Islande

Le plus pionnier : « Michel et Sébastien Bras » Laguiole France

Le plus communautaire : « Restaurante Manu » Curitiba, Parana Brésil

Le plus champêtre : « D’une île » Rémalard France

Et bien d’autres comme  Anne-Sophie Pic, Amélie Darvas et Gaby Benicio, Virginie Basselot, Alain Ducasse, Yannick Alleno, Alain Passard, Alexandre Gauthier, Dan Barber, Mauro Colagreco, Armand Arnal, Michel Guerard, Xavier Isabal,

Lire aussi : « Jardins de chefs » éditions du Phaidon

 

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