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LES CONCEPTS MONO PRODUIT EN RESTAURATION RAPIDE

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Pour ce mois de juin le croque monsieur et le croque madame sont à l'honneur.

Ce sandwiche peut se décliner à l'infini:

-Le pain (pain de mie, pita, pain de campagne, baguette, bruschetta, naan, tortilla, ciabatta...)

-Garniture (jambon, poulet, canard, boeuf, légumes, saumon, truite fumée, vegan...)

Blinis en croque-monsieur au poisson fumé

(Blinis, flétan fumé, citron, beurre, crème fraîche épaisse, oeufs de saumon, raifort râpé, moutarde douce)

A vous de dérouler la recette!..

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